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加拿大龙虾浓汤

2019-01-08 18:37:54【

加拿大龙虾浓汤的做法

 
原料:
1杯鸡汤
2头中等大的切成片的洋葱
2大汤勺黄油
2大汤勺通用面粉
2杯牛奶
1/2茶勺盐
1磅熟的方块形的加拿大龙虾
1/2茶勺调味酱
少许现磨的辣椒末
制作方法:
1、在一个小的煎锅中放入1/4杯鸡汤和洋葱。盖上锅盖用文火煮5-7分钟。
2、在一个中等大的锅中用中火将黄油融化。然后将其放入面粉中不断搅拌。搅拌到形成似乳脂的混合物为止。
然后将混合物慢慢地倒入鸡肉汤中,不停地搅拌。然后将牛奶、盐、洋葱和龙虾肉放入锅中进行搅拌,再加入调味酱和辣椒末。将汤加热,直到接近沸腾。不要将汤加热至完全沸腾,因为温度太高时牛仔会凝结。